José Luis Mateo humanista del día a día comprometido con todo lo que le rodea, es un explorador incansable de la identidad gallega, costumbrista, a ir más allá, su creatividad no tiene limites sus fincas son con seguridad los viñedos con más diversidad y trabajo de toda la región de Monterrei.
Su veintena de vinos están elaborados con uvas olvidadas, pisadas cómo antaño con la mínima intervención, sin levaduras añadidas , sin barricas nuevas y sin filtraciones sólo con uva bien cuidada en el viñedo.
En uno de los últimos vinos que descorché de Quinta da Muradella en el corcho menciona
" Buscando el camino " mensaje exigente y esperanzador de un viticultor que siempre está en la búsqueda constante, circulando por caminos que implican un riesgo que sólo personas valientes cómo Mateo recorren.