jueves, 4 de junio de 2015

Fragmentos de la feria del vino del Ribeiro 2015

Manuel García Docampo, tercera generación al frente de la bodega  Aurea Lux, la escena se repite, Manuel siempre tiene algo nuevo para catar y su padre a su lado con su atuendo elegante, contando anécdotas  y presumiendo de ser el bodeguero más longevo en asistir cada año a la feria del vino del Ribeiro.

Aurea Lux son gente muy amigable de distancias cortas con un fuerte sentido por el lugar y sobre todo por el pasado familiar. Hace unos años atrás comenzaron una labor de reconversión hacia un cultivo natural, con bajos rendimientos en el viñedo y producción limitada, una apuesta que convence porque sus vinos cada año van a más, ganando en expresión, autenticidad y longevidad.

El sentido de estas letras es que la cata que se realizó el domingo 2 de mayo en la feria del vino del Ribeiro de entre los 15 vinos seleccionados  nos sorprendió muy gratamente Leive Paradigma 2014 para los que estábamos ahí fue sin duda el que más sobresalió. Elaborado con uvas Treixadura, Albariño y Loureira de fermentación en acero inoxidable aunque una pequeña parte pasa por barrica, destinada al vino Leive Reliquia.Con sensaciones en nariz de fruta madura,piel de naranja, ahumados y tostados.En boca amplio, fresco y bien estructurado. 

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